تولید انبوه سویا به دلیل نقش آن در جنگل زدایی آمریکای جنوبی مورد انتقاد شدید قرار گرفته است. بنابراین، آیا ما به عنوان انسان باید از خوردن آن دست برداریم؟
سویا محصولی است که به طور گسترده توسط گیاهخواران و علاقه مندان به غذای کامل استفاده می شود.
لازم به ذکر است سویا دامی در بازار ازاد دارای نمونه های مختلف مایع و جامد می باشد.
دانه های سویا آنقدر همه کاره هستند که به یک جایگزین اصلی گوشت تبدیل شده اند.
آنها می توانند فرآوری شوند و اساس تعدادی از مواد غذایی مانند شیر سویا، توفو، آرد و همبرگرها و سوسیس های بدون گوشت را تشکیل دهند.
با این حال، تولید انبوه سویا به دلیل نقش آن در جنگل زدایی آمریکای جنوبی مورد انتقاد شدید قرار گرفته است.
سویا و جنگل زدایی
دو کشور عمده تولیدکننده سویا آمریکا و برزیل هستند که مجموعاً حدود 64 درصد از عرضه جهان را تولید می کنند.
سویا از نظر ارزش بزرگترین صادرات برزیل است و مدت هاست که نگرانی های جدی در مورد میزان جنگل زدایی در آمازون و مناطق اطراف آن وجود دارد.
این مطلقاً به این معنی نیست که گیاهخواران مسئول جنگل زدایی در آمازون هستند.
بیشتر سویای جهان برای دام ها تغذیه می شود و تنها 6 درصد آن مستقیماً توسط انسان خورده می شود.
راهنمای بدون گوشت ما را برای ارقام مربوط به میزان “سویای جاسازی شده” در محصولات حیوانی ببینید.
خوردن سویا برای محیط زیست بسیار بهتر از خوردن محصولات حیوانی است، در بسیاری از متغیرها. یک رژیم غذایی وگان مسئول حدود نیمی از انتشار گازهای گلخانه ای یک رژیم همه چیزخوار است.
از سال 2006 یک “تعلیق سویا” در برزیل برقرار شده است. این تعلیق توافقی بین شرکت هایی است که تقریباً تمام سویا را در برزیل خریداری می کنند.
آنها موافقت کردند که سویایی را که در زمین‌های اخیراً جنگل‌زدایی شده است نخرند و کشاورزانی را که از کار برده استفاده می‌کنند در لیست سیاه قرار دهند.
تأیید با داده های ماهواره ای انجام می شود. این تعلیق در سال 2016 به طور نامحدود تمدید شد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.