این لوبیا به رنگ قهوه ای مایل به قرمز با طعم ملایمی در زمان جوشاندن است، اما به راحتی طعم و مزه را از هر چاشنی که در آن پخته می شود جذب می کند و آنها دارای مقادیر زیادی اسید فولیک، کربوهیدرات های کلسیم، فیبر و پروتئین از جمله سایر مواد مغذی ضروری هستند که همه اینها مهم هستند و شما می توانید با لوبیا قرمز فله ای که مقرون به صرفه است را دریافت نمایید.
فواید لوبیا قرمز برای سلامتی:
1. کلسترول را کاهش می دهد
محتوای بالای کربوهیدرات های پیچیده و فیبر غذایی موجود در لوبیا، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد که وجود فیبر خوراکی محلول، ماده ای ژل مانند در معده ایجاد می کند که کلسترول را احاطه کرده و از بازجذب آن در بدن جلوگیری می کند.
2. برای بیماران دیابتی مفید است
راجما به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین که میزان قند بدن را متعادل نگه می دارد، گزینه ای سالم برای بیماران دیابتی است و همچنین خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد و درباره غذاهای شگفت انگیز برای دیابت بیشتر بدانید.
3. حافظه را بهبود می بخشد
لوبیا سرشار از ویتامین B1 است که به عملکردهای شناختی سالم کمک زیادی می کند و سطوح کافی ویتامین B1 به سنتز استیل کولین (یک انتقال دهنده عصبی مهم) کمک می کند که عملکرد صحیح مغز را تضمین می کند و تمرکز و حافظه را تقویت می کند و همچنین برای کند کردن پیشرفت آلزایمر و زوال عقل مفید است.
منگنز موجود در لوبیا همچنین به دفاع آنتی اکسیدانی بدن کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که رادیکال های آزاد مضر در بدن به درستی و کارآمد از بین می روند و از این رو لوبیا در دسته غذاهای غنی از آنتی اکسیدان قرار می گیرد.
لوبیا دارای پروتئین بالایی است و به طوری که می تواند به عنوان یک جایگزین عالی برای گوشت برای گیاهخواران باشد. هنگامی که با برنج یا ماکارونی گندم کامل مصرف شود، بدون کالری اضافی گوشت یا محصولات لبنی سنگین، پروتئین را برای بدن تقویت می کند.
7. سم زدایی طبیعی
این روزها بسیاری از غذاها مملو از مواد نگهدارنده هستند که حاوی سولفیت هستند و میزان بالای سولفیت به عنوان سمی برای بدن شناخته شده است و مولیبدن موجود در لوبیا به سم زدایی بدن از سولفیت ها کمک می کند و همچنین برای افراد مبتلا به آلرژی به سولفیت مفید است زیرا علائم آلرژی پس از مصرف منظم لوبیا به سرعت کاهش می یابد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.